NESPRESSO DA A CONOCER LAS 1.001 FORMAS DE DESAYUNAR EN NUESTRO PAÍS, DE LA MANO DE ANDRÉS VELENCOSO Y AIDA ARTILES

Por admin | En General | Fecha 09-07-2015

El 80% de los españoles desayuna a diario, en su hogar, y dedica a esta comida entre 5 y 10 minutos. El fin de semana lo hacemos más tarde que de lunes a viernes, y en compañía de nuestra pareja y familia. El café es el rey de la mesa y en España lo tomamos con leche, principalmente acompañado de dulces.

· Cada región de nuestro país es un mundo y reflejan una gran pluralidad en cuanto a hábitos de desayuno y riqueza gastronómica, diferencias que han sido desveladas de la mano de la experta gastronómica Sara Cucala.

· Andrés Velencoso y Aída Artiles han sido los encargados de devolver al desayuno el papel que se merece, además de compartir las claves para disfrutar de las mejores opciones en función de nuestra rutina diaria y estilo de vida.

Nespresso sigue apostando por difundir la cultura del café en nuestro país y ha desvelado esta mañana en la ciudad condal las todas las claves que rodean a uno de los momentos más importantes del día: el desayuno. El hotel Alma Barcelona ha sido el lugar elegido para la presentación de ‘Las 1.001 formas de desayunar en nuestro país’, para que disfrutemos del desayuno perfecto cada mañana en el ambiente más estival.

Con la llegada del verano, las vacaciones son el momento perfecto para dedicar más tiempo a cuidarnos, a tomarnos las cosas con calma y a disfrutar de una de las cosas que más nos gustan: el primer café de la mañana. A los españoles nos gusta desayunar y somos conscientes de su importancia. Así, Nespresso ha realizado un estudio acerca de hábitos, costumbres, ingredientes y maneras de desayunar a lo largo de toda la geografía española. El actor y modelo Andrés Velencoso ha sido el encargado de acercarnos a estas 1.001 maneras de empezar el día y explicarnos cómo le gusta desayunar a él y cuáles son sus hábitos en función del lugar del mundo en el que esté y del momento vital en el que se encuentre.

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Lipton se une a la moda de capsulas compatibles Nespresso

Por admin | En General | Fecha 04-07-2015

Un movimiento menos que esperado…uno de los lideres de infusiones y te se une a la tendencia y lanzara en setiembre sus cápsulas compatibles con máquinas Nespresso. Como ya han hecho otras marcas de cafe como Tassimo,

Lipton también quiere aprovechar las bondades de las cápsulas. La compañía fabricante de infusiones acaba de anuncia su desembarco en este mercado que posibilitará el consumo de sus productos en las máquinas Nespresso.

Lipton forma parte de Pepsico/Unilever y comenzará el despliegue de su nuevo producto en el mercado francés en el mes de septiembre para hacer frente a las propuestas de Tassimo y Nestlé, que ya habían desarrollado sus infusiones en este tipo de formato compatible con Nespresso, al igual que Stracto.

En principio lanzará cinco variedades para su envasado en cápsulas: dentro de la gama de té Negro las de Frutos rojos, Earl Grey y Caramel Vainilla, y de Té Verde, los gustos Marrakesh a la Menta y Pamplemousse- Pomelo y Mandarina.

La última innovación de la marca la pudimos ver en nuestro país con las nuevas pirámides que aportaban más espacios a las hojas del té y los trozos de frutas de sus infusiones.


LAVAZZA presenta su primer Informe de Sostenibilidad

Por admin | En General | Fecha 21-06-2015

Cada historia es solo el principio. Hay un instante en que todo empieza, un lugar del mundo, una idea, un sueño, una visión. Algunas historias son como un largo viaje, empiezan en un instante preciso, echan raíces y luego crecen. La historia de Lavazza es una de éstas, viva desde el 1895.

En 2015, el año en que la empresa festeja su 120 aniversario y en que se celebra la Exposición Universal de Milán, dedicada a la alimentación y a la agricultura, Lavazza presenta su primer Informe de Sostenibilidad en el Hub de Sostenibilidad de Lavazza en Cascina Cuccagna.

La redacción de este informe se ajusta a las directrices GRI (Global Reporting Initiative) en su versión más actualizada, la GRI-G4. Este informe cubre un período de tres años, del 2012 al 2014, y su objetivo es dar a conocer, de forma clara, comparable y medible la actuación de la empresa en el campo de la sostenibilidad económica, social y medioambiental.

Este informe será presentado por los dos vicepresidentes de la compañía: Giuseppe y Marco Lavazza, quienes tendrán a su lado socios estratégicos que han acompañado a Lavazza en este viaje a través de la sostenibilidad y han contribuido a crear una de las historias más bonitas y cautivadoras del mundo empresarial italiano: Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food y compañero de viaje de Lavazza durante más de 20 años, que hoy comparte con ella el proyecto Defensores de la Tierra; Cino Zucchi, el arquitecto que ha diseñado la nueva sede social de Lavazza. Este edificio, que abrirá sus puertas en 2016, no solo opta al Certificado LEED Gold (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental), sino que contribuye asimismo a revitalizar, con un positivo impacto social, todo un barrio de la ciudad de Turín; Ralph Appelbaum, el arquitecto a cargo del Museo Lavazza, en que el pasado mira hacia el futuro; Ferran Adrià, fundador de la Fundación elBulli y con el que Lavazza coopera desde el 2000 en el descubrimiento, a partir de la nutrición, de los procesos de la creatividad; Maurizia Iachino, presidenta de Oxfam Italia, con la que Lavazza está desarrollando un proyecto de sostenibilidad económica, social y medioambiental en Haití y República Dominicana; y Catia Bastioli, directora ejecutiva de Novamont, cuyo apoyo técnico ha permitido a Lavazza lanzar una cápsula biodegradable y compostable, en la línea de su enfoque de economía circular.


Perú Secreto y Monsoon Malabar son las nuevas propuestas de Grand Crus para Nespresso

Por admin | En Nespresso | Fecha 09-06-2015

Perú Secreto y Monsoon Malabar son las nuevas propuestas que recrean experiencias cafeteras extraordinarias para los amantes del café.

Perú Secreto es el nuevo Grand Cru Único Origen de Nespresso, una extraordinaria joya oculta en los Andes Peruanos que se unirá durante un periodo de tiempo limitado al resto de la gama Nespresso Único Origen.

Con el nuevo Grand Cru Limited Edition Monsoon Malabar Nespresso llevará a sus consumidores por un viaje a través de los siete mares para descubrir un café legendario.

Nespresso, compañía pionera y de referencia mundial en el sector del café en cápsulas de la máxima calidad, continua su viaje alrededor del mundo explorando cada rincón para deleitar a los amantes del café con sus nuevos y sorprendentes Grands Crus. Esta vez Nespresso invita a sus consumidores a conocer sus dos nuevas Ediciones Limitadas procedentes de dos enclaves opuestos del mundo: el Grand Cru Único Origen Perú Secreto, un café cultivado en las lejanas explotaciones cafeteras de las espectaculares laderas y valles de los Andes peruanos; y Monsoon Malabar, hecho con granos café de origen Indio que esconden una apasionante historia de viajes y exploradores.

Con estos nuevos lanzamientos, Nespresso invita a sus consumidores a participar en un viaje de sensaciones a través del tiempo para conocer dos de las cunas más exóticas del café: la antigua India y el Perú recóndito. Todo ello recogido en dos Grands Crus que muestran la artesanía y el expertise propio de cada creación de Nespresso.


El primer café espresso en el espacio

Por admin | En General | Fecha 08-05-2015

ISSpresso, la primera máquina de café en cápsulas para usar en el espacio, ideada por Argotec y Lavazza en colaboración con la Agencia Espacial Italiana, se encuentra en pleno funcionamiento en la Estación Espacial Internacional

Café llamando a Tierra: el pasado domingo 3 de mayo a las 14:44 hora española, se bebió la primera taza de café espresso en el espacio. Un deseo que finalmente se hizo realidad gracias a ISSpresso, la primera máquina de café en cápsulas capaz de funcionar en condiciones extremas como las que se dan en el espacio. Llegó a la Estación Espacial Internacional solo unos días antes del cumpleaños de Samantha Cristoforetti, la capitana de la Fuerza Aérea Italiana que celebró su 38 cumpleaños el 26 de abril, lo que significa que Cristoforetti se ha convertido, no solo en la primera mujer italiana en viajar al espacio, sino también en el primer astronauta de la historia en beberse una taza de auténtico espresso italiano en órbita. El proyecto ISSpresso es una iniciativa de Argotec y Lavazza en colaboración con la Agencia Espacial Italiana (ASI).

Una pausa para el café en el espacio. Las operaciones para apoyar el experimento fueron supervisadas por los centros de control de Argotec y de la Agencia Espacial Italiana. El primer café espresso hecho en el espacio fue recibido con gran entusiasmo por los miembros de la tripulación de la Missione Futura, la segunda misión más larga de la Agencia Espacial Italiana en la ISS. La máquina ISSpresso, que utiliza las mismas cápsulas de café Lavazza que se encuentran en la Tierra, ha sido diseñada y construida para ofrecer la misma calidad que un auténtico café espresso italiano en términos de crema, cuerpo, aroma y temperatura. La bebida fue producida en condiciones de microgravedad y respetando todas las características del buen café espresso italiano. Una vez el café es “derramado”, un innovador sistema patentado limpia el tramo final del circuito hidráulico y al mismo tiempo genera una pequeña diferencia de presión dentro de la bolsa especial que se utiliza como “tacita de espresso” espacial, de modo que cuando se inserta la pajita, se libera todo el aroma del café. La bolsa está hecha de un material transparente, por lo que es posible observar directamente la crema como parte del experimento de dinámica de fluidos que se está llevando a cabo y para estudiar el comportamiento de los líquidos en el espacio a alta presión y temperatura.

ISSpresso debe su nombre a las siglas de la Estación Espacial Internacional (ISS), donde ha sido instalada: se trata de la primera máquina de café en cápsulas capaz de funcionar en las extremas condiciones del espacio, donde los principios que determinan la dinámica de fluidos de líquidos y mezclas varían mucho de los que se encuentran habitualmente en la Tierra. ISSpresso es fruto de un proyecto desarrollado por Argotec, empresa italiana de ingeniería especializada en el diseño de sistemas aeroespaciales y líder europea en la preparación de alimentos sanos y nutritivos para consumir en el espacio, y Lavazza, la histórica marca italiana de café. ISSpresso es una auténtica joya de la tecnología y la ingeniería, capaz de ofrecer un espresso perfecto en un ambiente sin gravedad. El innovador sistema de cápsulas también puede preparar un caffè lungo (un espresso con un poco más de agua de lo habitual) y bebidas calientes como té, infusiones de hierbas y caldo para rehidratar alimentos liofilizados.

“La colaboración entre Argotec y Lavazza”, afirman David Avino, director general de Argotec, y Giuseppe Lavazza, vicepresidente del grupo Lavazza, “ha hecho posible que hoy podamos romper los límites de la ingravidez y tomar una taza de un café espresso realmente delicioso –el símbolo indiscutible de los productos hechos en Italia– a bordo de la Estación Espacial Internacional. ISSpresso es un desafío tecnológico que satisface los estrictos requisitos establecidos por la Agencia Espacial Italiana en términos de funcionamiento técnico y de seguridad: representa un hito científico y de ingeniería que contribuirá a mejorar nuestro conocimiento sobre los principios de la dinámica de fluidos en condiciones de microgravedad”.

Tecnología extraterrestre. En el diseño de la ISSpresso se ha cuidado hasta el más mínimo detalle para responder a un desafío científico y de ingeniería; de hecho, los estudios para esta máquina han abordado principios de la física y la dinámica de fluidos, como la dificultad de manipular líquidos a alta presión y alta temperatura en el espacio. Para que se hagan una idea, el tubo de plástico donde se pone el agua en una máquina normal de café espresso ha sido sustituido por un tubo de acero especial diseñado para soportar una presión de más de 400 bar. La máquina es tan compleja que pesa unos 20 kg, ya que, por motivos de seguridad, todos los componentes críticos están redundantes, de acuerdo con las especificaciones acordadas con la Agencia Espacial Italiana.

ISSpresso representa un proyecto tecnológico de alto valor: algunas de las soluciones adoptadas han originado patentes internacionales que serán de utilidad tanto para futuras misiones espaciales como para su aplicación inmediata en la Tierra.


Vuelven las Nespresso Gourmet Weeks

Por admin | En Nespresso | Fecha 08-05-2015

Del próximo 16 al 31 de mayo, los amantes de la Alta Gastronomía y el café gourmet de Nespresso podrán disfrutar de una experiencia única, gracias a los tres excepcionales menús Limited Edition diseñados por los chefs Ramón Freixa, Paco Roncero y Sergi Arola para sus principales restaurantes de Madrid.
Con Nespresso Gourmet Weeks el café se consagra como el complemento perfecto de las experiencias gastronómicas de primer nivel, ya que, por primera vez, el café pasará a jugar un papel fundamental y protagonista en la cocina de tres de los mejores establecimientos de la capital. Los restaurantes Ramón Freixa Madrid, La Terraza del Casino, y Sergi Arola, pondrán a disposición de sus clientes y los Socios de Nespresso tres menús exclusivos, en los que el café será el ingrediente principal en torno al cual girarán todos los snacks, platos principales y postres que los componen.
Toda la información sobre esta iniciativa gastronómica tan especial y los datos para poder realizar las reservas se podrán consultar a través del microsite www.nespresso.com/semanagastronomica, donde se encontrará toda la información sobre los tres establecimientos con 2 estrellas Michelin y sus célebres chefs.


ARGOTEC Y LAVAZZA: EL PRIMER CAFÉ ESPRESSO EN EL ESPACIO CON ISSpresso

Por admin | En General | Fecha 04-05-2015

ISSpresso, the first capsule espresso coffee machine for use in space, produced by Argotec and Lavazza in partnership with the Italian Space Agency, is now in operation on the International Space Station Coffee calling Earth: at 12.44 GMT, thefirst espresso coffee was drunk in space. An espresso wish finally come true with the help of ISSpresso, the first capsule espresso machine that can work in the extreme conditions found in space. It was installed on the International Space Station by

Samantha Cristoforetti, the Italian European Space Agency astronaut, Italian Air Force captain and member of Futura, the second long-duration mission sent to the ISS by the Italian Space Agency. Today, therefore, Samantha Cristoforetti becomes not only the first Italian woman in space, but also the first astronaut in history to drink authentic Italian espresso coffee in orbit. The ISSpresso project is an initiative by Argotec and Lavazza in a public/private sector partnership with the Italian Space Agency (ASI).

ISSpresso, one of the nine experiments selected by the Italian Space Agency for Samantha Cristoforetti’s Futura Mission, not only symbolises the Italian made technology that has won a place on the space station, but is also the result of advanced scientific research. Making coffee in space isn’t easy, requiring some extremely sophisticated technology, and this is the first capsule espresso machine that can work in the extreme conditions in space, where the principles that determine the fluid dynamic characteristics of liquids and mixtures are very different from those typically found on earth. ISSpresso is a veritable gem of advanced technology and engineering, able to produce perfect espresso coffee even in weightless conditions. This is why it was selected by the Italian Space Agency for use on board the ISS.


Lavazza será el café oficial del torneo Roland Garros durante tres años

Por admin | En General | Fecha 20-04-2015

Tres sets para Lavazza que, después de Wimbledon y el U.S. Open, también “gana” el torneo Roland Garros. Hoy se ha anunciado en París que Lavazza será el café oficial del torneo internacional de tenis durante tres años para llevar el sabor del auténtico espresso italiano a las famosas pistas de tierra batida del Roland Garros. Se trata del tercer Grand Slam, después de Wimbledon y el U.S. Open, en el que Lavazza estará presente en exclusiva.

Lavazza ha optado por centrarse en la excelencia del tenis internacional,” afirma Giuseppe Lavazza, Vicepresidente del Grupo Lavazza, “Los acuerdos con Wimbledon, el U.S. Open y ahora Roland Garros tienen un significado que va más allá de una alianza comercial: Lavazza ha optado por dirigirse a millones de entusiastas del tenis, porque el mundo del café y el del gran tenis son más complementarios de lo que pudiera parecer. Compartimos muchos valores, como la tradición, la innovación, el ritual, la difusión internacional y, ante todo y sobre todo, la pasión”.

Lavazza es socio oficial de Wimbledon desde 2011, el acuerdo con el U.S. Open se anunció el pasado mes de febrero, y hoy se suma a ellos el torneo Roland Garros.

En 2015, además de las citas con los tres Grand Slam: Roland Garros (19 de mayo – 7 de junio), Wimbledon (29 de junio – 12 de julio) y U.S. Open (31 de agosto – 13 de septiembre), Lavazza también se ha aliado con BNP Paribas Open en el Indian Wells (celebrado en marzo en Estados Unidos) y en la Rogers Cup (Canadá, del 7 al 16 de agosto).

La presencia de Lavazza en cinco de los principales torneos internacionales de tenis ofrecerá a más de dos millones de aficionados al tenis la oportunidad de disfrutar del auténtico café italiano: espresso, con filtro y recetas especiales creadas para la ocasión, para satisfacer los gustos tanto de jugadores como de espectadores.

De esta forma, Lavazza se convierte en el café oficial de los amantes del tenis y ofrece al público la experiencia más auténtica de la típica hospitalidad italiana, en forma de un servicio de excelencia y un producto exclusivo. En los últimos cuatro años, la pausa para el café se ha convertido en habitual en Wimbledon, se trata de un “ritual”, de un momento de socialización comparable a las tradicionales fresas con champán. Y ahora la clásica pausa-café está dispuesta a ganar en los otros grandes eventos del tenis, que pueden considerarse como “ocasiones sociales” que los amantes del tenis esperan con ilusión, siguen y comentan, más allá de los espectaculares golpes de los campeones en las pistas.


El aroma del espresso Lavazza ha conquistado a los asistentes del XXIX Salón de Gourmets

Por admin | En General | Fecha 19-04-2015

Lavazza apuesta por estar presente en las ferias más prestigiosas del mundo en su género para mostrar la alta calidad de sus productos, así como la innovación y creatividad que caracterizan la marca y su amplia gama de soluciones. Por ello, Lavazza ha acudido un año más al Salón de Gourmets, una de las citas para profesionales más relevantes para las principales compañías del sector y líder del producto delicatessen en Europa.

Lavazza ofrece desde hace 120 años la mejor selección de café proveniente de diferentes orígenes para disfrutar cada día del placer de un espresso excelente. Entre las distintas soluciones mostradas por la compañía durante la feria destacan las dedicadas al ámbito de la hostelería, como los blends en grano, las cápsulas y máquinas BLUE y las gamas de chocolates y granizados Eraclea (Antica Cioccolateria y La Graniteria respectivamente). Para el canal de vending, Lavazza ha exhibido el innovador sistema Canto Duo, una máquina de líneas puras y diseño moderno que permite que el usuario escoja entre café en cápsulas o café en grano. Por último, por lo que respecta al ámbito doméstico, la firma ha presentado las distintas modalidades de café molido que se comercializan en España, así como la máquina Simpla, la cafetera portátil Espressgo –ideal para coches, caravanas y barcos– y las cápsulas A Modo Mio en sus diferentes variantes.

Para su stand en la feria, realizado completamente en madera, la firma se ha inspirado en las imágenes del Calendario Lavazza 2015 “Earth Defenders” –tomadas por Steve McCurry– y su llamamiento: todos podemos contribuir a un desarrollo sostenible y convertirnos en Defensores de la Tierra.


NESPRESSO MARIDA UNA VEZ MÁS EL CAFÉ PERFECTO CON LA ALTA GASTRONOMÍA

Por admin | En General | Fecha 18-04-2015

· El congreso ha sido el escenario de excepción elegido para presentar las nuevas variedades de café de para el sector profesional: los Grands Crus Pure Origin ‘Espresso Origin Brazil’ y ‘Lungo Origin Guatemala’
· Showcookings de excepción de la mano prestigiosos chefs, maridajes con sumilleres especializados o degustaciones de recetas y los mejores cócteles de café, se han llevado a cabo durante la feria gastronómica madrileña.

Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, ha estado presente en la XXIX edición del Salón de Gourmets de Madrid como Café Oficial. De esta manera, y eligiendo como escenario uno de los congresos gastronómicos más prestigiosos de España, ha vuelto a confirmar su estrecha relación con la Alta Gastronomía y los mejores profesionales del panorama nacional durante todas las jornadas del encuentro, del 13 al 16 de abril.

Con el fin de convertirse en el complemento perfecto de las experiencias gastronómicas de primer nivel en nuestro país, Nespresso ha llevado a cabo numerosas actividades en torno al café gourmet de la mano de populares rostros de nuestro país, tales como los galardonados chefs Ramón Freixa y Paco Roncero, o la prestigiosa sumiller Mª Luisa Martín. Asimismo, aprovechó este gran escenario para presentar sus dos nuevas incorporaciones de café: los nuevos Grands Crus ‘Espresso Origin Brazil’ y ‘Lungo Origin Guatemala’, con los que suma un total de 11 variedades para el sector profesional.


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