Como os comentamos hace unos días, Nespresso estaba presente en Madrid Fusión, ya que es uno de los patrocinadores, pues bien la marca de cápsulas de café ha preparado algunos talleres y master class en el mismo evento. De los talleres destacamos el que impartió Ramón Freixa para una reducida concurrencia en el que enseñó como preparar algunas interesantes tapas usando la variedad Ristretto Origin India de Nespresso, huyendo del clásico amargo-dulce que le aterra para centrarse en su capacidad ácida.

El plato que podemos destacar fue la yema de huevo con café inyectado, un plato muy exquisito para los amantes del café que quieren disfrutar de nuevos sabores conjuntamente con Nespresso.