Eine archaische Mythologie besagt, dass Kaffee Singatoba geboren unter dem Deckmantel der "Sing", der Geist Beschützer des Dorfes Batak (Nord-Sumatra), die eine neu entdeckte Zivilisation im neunzehnten Jahrhundert zu kultivieren. Und die Vermarktung von Nespresso sagt, das ist ein Café, dessen Geheimhaltung ist eifersüchtig ihre Traditionen. " In der Tasse, die Singatoba (limitierte Auflage in diesem Jahr), ist als 100% Arabica gesehen, im Gegensatz zu anderen Grands Crus, die eine robuste Steigerungsrate haben. Mit einem Ergebnis von 8 auf einer Skala von 1 bis 10 der Intensität, wird darauf hingewiesen, Singatoba weich und süß, mit Noten von roten Früchten und Kräutern. Das Getreide wird geröstet erste schnelle, auf den Geschmack von Johannisbeeren zu erhalten, und geröstete Körner sind langsam spät, um den Kaffee Stärke zu fördern. Mein Fazit: Ohne Zweifel ist ein Premium-Kaffee so eklektisch (sehr weich, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen in einem Lauf), wenn auch ein wenig Flojito für meinen Geschmack.

• Verkostung. Foam: dick und texturiert. Foam Farbe: hellbraun. Coffee Farbe: dunkel. Nase: rote Beeren, Kräuter, gerösteter Kaffee. Geschmack: süß. Body: wässrig. Persistenz in den Mund: flüchtig. Gesamteindruck : sehr gut.
• ERKLÄRUNG DER ZUBEREITUNG. Wasserfilter Philips. Kaffeemaschine: Nespresso Le Cube Maschine. Druck: 19 bar.