Hoy os presentamos una cafetera diferente, el nombre de la misma es muy orientativo de su formato, se llama Racepresso.

El diseñador Ilgar Rustamov parece que ha tenido poco trabajo como creador de un concepto innovador, básicamente parece que su tarea fuese alojar en el interior de un casco integral la maquinaria de una cafetera y lograr que funcionase.

La visera se abre para permitir el acceso al soporte de la taza y diversos compartimentos sirven para alojar la carga de café y el filtro. La única recomendación es que si una mañana sales de casa con prisa y vas en moto al trabajo te fijes bien no sea que termines dasayunando café de puchero con algún cabello del casco y te hagas un esguince cervical tratando de meter tu cabeza en la cafetera.

El premio de las marcas, ahora en su undécima edición, fue creado en colaboración con SymphonyIRI Group – líder en el mercado para la medición continua sobre la base de datos modernos de distribución de escáner de canales – GfK Retail y Tecnología – una compañía de investigación de mercado en el sector de bienes y bienes de consumo duradero – y Toluna, el proveedor mundial líder de panel en línea y la tecnología para crear y personalizar la comunidad web con fines de investigación.
Cómo Las mejores marcas Marca Award 2010 fue galardonado con las cápsulas de café molido “Lavazza A Modo Mio” el ganador fue Lavazza en su categoría de alimentos envasados, por las siguientes razones: “un nuevo patrón de consumo de uno de los mercados italianos más innovación de productos tradicionales y de calidad en el gusto popular, y en el paquete de aroma bien caracterizado, también votó a favor de las iniciativas para la promoción de las ventas al consumidor.No solo lanzado en Italia, sino también a nivel internacional, el éxito de “Lavazza A Modo Mio” es una mezcla perfecta de datos de la máquina de espresso y la calidad de las mezclas de Lavazza que mejor representan a todos en el mundo en términos de café espresso.

Nestlé Nespresso SA ha confirmado que se inicia la ampliación de su centro de fabricación y distribución en Avenches (Suiza).

Una vez que esta expansión, la inversión total de Nespresso en Avenches portée más de CHF 400 millones, con una producción de 8,8 mil millones cápsulas. La fase de extensión de la fábrica debe ser concluido en 2012, confirmando el compromiso con la excelencia en el café Nespresso y destacando los esfuerzos de las empresas a seguir invirtiendo en la calidad. “Nespresso va seguir haciendo importantes inversiones estratégicas en nuestra capacidad de producir calidad en Suiza”, dijo Richard Girardot, CEO de Nestlé Nespresso SA. “Esta inversión nos permitirá responder a el crecimiento que esperamos en los próximos años. Esta fábrica con alto rendimiento que casi doblará su capacidad de producción durante los próximos tres años (actuales 4,8 mil millones a 8,8 mil millones de cápsulas) y mejorar la calidad de los expertos en café Nespresso para asegurar la mezcla, tueste y el molido en el sitio.La construcción del “Centro de Excelencia del Café Nespresso” fue anunciado por primera vez en 2006.

Para satisfacer el crecimiento previsto de la demanda de los consumidores en los próximos años, incluyendo la expansión de la fábrica de Nespresso en Avenches los planes de construcción de la planta inicial. Comenzó en 2007 y se terminó 18 meses después, en 2009 .”Nuestras principales competencias nos permiten satisfacer la demanda de Nespresso “, añadió el Sr. Girardot.”Con nuestro éxito, estamos en condiciones de invertir aún más en la experiencia del café, y así seguir ofreciendo la calidad que nuestros clientes quieren y esperan de Nespresso.”

¿Está dispuesto el consumidor a pagar más de 40 céntimos por un café de una máquina de vending? Este es uno de los desafíos con los que se enfrentaba la compañía Vendomat International cuando introdujo en el mercado español el sistema Lavazza Blue de café en cápsulas para máquinas de distribución automática.

Según las cifras de esta empresa importadora en exclusiva de ‘Lavazza Espresso Point’ y especializada en la distribución de todo tipo de productos para el vending, las tendencias del consumidor son claras. El incremento de las ventas en este segmento de mercado ha sido de un 159% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior.

“Como el producto gusta, la gente acepta pagar 60 céntimos por nuestro café en una máquina de vending”, explica Joan Miró, Director Comercial y de Marketing de la empresa. “A día de hoy” –añade- “esta cultura se va implantando poco a poco en nuestro país; afortunadamente un café a 30 céntimos se asocia a una baja calidad y el sector ha evolucionado ofreciendo muchas más posibilidades que hace unos años”. El café en cápsulas supone un salto en calidad en el sector de la distribución automática.

Hasta que Lavazza ideó este proceso, el espresso en cápsulas sólo podía prepararse en cafeteras de uso doméstico. El propósito de Lavazza con el sistema Blue es acercar el espresso encápsulas a cualquier emplazamiento de gran consumo, desde oficinas hasta aeropuertos, pasando por todo tipo de lugares en los que se pueda instalar una máquina de vending.

Lavazza Blue garantiza la conservación del aroma y el sabor del auténtico espresso en todos los usos y a lo largo del tiempo. Esto se consigue gracias, por un lado, al sistema de sellado de la cápsula, con el que se mantiene el café en atmosfera cero, lo que evita la oxidación del producto y mantiene las características organolépticas del café recién molido. Por otro lado, Blue emplea unsistema de presión que, utilizando un pistón de púas, permite generar una cocción previa dentro de la cápsula, imprescindible para obtener un sabor y aroma óptimos.

Nestlé Nespresso S.A., pionera mundial y líder del mercado del café premium fraccionado, invita a los amantes de café a aprender el arte de saborear el café de una manera distinta, descubriendo un universo de deliciosas recetas elaboradas a base de Grands Crus Lungos y leche.

A partir del 8 de agosto, y hasta fin de mes, en las Boutiques Nespresso de Recoleta y Unicenter en Buenos Aires, un barista sorprenderá a todos los visitantes elaborando en vivo recetas especiales de café y leche, que harán demostración de las grandes creaciones que se pueden realizar con los distintos Grands Crus de Nespresso. Se podrán disfrutar diferentes tipos de cappuccinos, latte macchiatos y otras especialidades.
Para realizar las exclusivas recetas se utilizarán los cafés Lungos de Nespresso.
Fortissio Lungo – última novedad, una mezcla intensa con cuerpo bien presente y granos tostados – se muestra como la opción ideal para comenzar el día. Vivalto Lungo – combina notas tostadas y florales, también delicioso preparado con leche-, Finezzo Lungo – muy aromático, expresa un bouquet floral de jazmines y flores de naranjo y bergamota-, y el Decaffeinato Lungo - cuerpo consistente, textura fina y delicioso sabor tostado; brindan la posibilidad de realizar otras sorprendentes recetas con leche y disfrutar en cualquier momento del día.

Durante todo el mes de agosto Nespresso brindará propuestas especiales a quienes realicen la compra de máquinas con solución de leche.

Boutique Recoleta : degustaciones de lunes a viernes de 10 a 18 horas.
Boutique Unicenter: degustaciones de jueves a domingo de 10 a 14 horas.

Lavazza, ha lanzado al mercado colombiano el sistema BLUE, con una técnica de cápsulas para el espresso. En un ambiente de arte, cultura y glamour, la compañía italiana presentó en la Casa Museo, de la Fundación Enrique Grau, el delicioso espresso. El evento contó con la presencia del embajador italiano, Gerolamo Schiavoni, clientes, periodistas y líderes de opinión.

Lavazza BLUE, sigla de Best Lavazza Ultimate Espresso, es el innovador sistema de diseño cerrado, compuesto por la máquina y la cápsula monodosis autoprotegida, que permite tener siempre a disposición el placer de un espresso de calidad, cremoso y aromático. La amplia gama de cápsulas, en cinco sabores y aromas diferentes, satisface cualquier modalidad de consumo, desde el espresso italiano hasta el café largo o el clásico cappuccino.

La distribución de Lavazza BLUE se enfocará en el mercado de Bogotá y Cartagena. Para el  2011, tiene previsto abrir en la capital un Training Centre Lavazza, la academia por excelencia del espresso, que cuenta con 43 sedes en el mundo, ubicadas en todos los continentes. El Training Centre tiene como misión la educación al gusto y la difusión de la cultura del espresso y está dirigido a profesionales y aficionados que así tendrán la oportunidad de emprender un proceso de conocimiento y formación únicos en este sector.

Nescafé, una de las marcas líderes del sector, está introduciendo Nescafé Barista, un modelo exclusivo para el mercado japonés.

La máquina automática en cuestión, desarrollada en cooperación con Bravis International, es un modelo de uso individual, que sirve capuchinos, café latte, expresos, café americano, etc.

El objetivo de Nescafé es romper con el tópico, muy extendido en los países orientales, de que el café torrefacto es netamente superior en sabor y calidad al café instantáneo.

La evolución de la delegación japonesa de la multinacional ha pasado por la transformación de “fabricante de café instantáneo” a “proveedor de sistemas de café”; aunque pueda parecer una pirueta de mercadotecnia, la evolución del concepto refleja la forma en que una cultura tan distanciada (aunque también occidentalizada) como la japonesa está sabiendo abrazar la cultura del café gourmet.

En Japón, como en otras partes del mundo, Nescafé también ha introducido sus sistemas Dolce Gusto y de cápsulas de café Nespresso.

Fuente: Hostelvending

Nespresso, líder del mercado en café en cápsulas de café, y el actor, director, amante del café y embajador de la marca Nespresso, George Clooney, están juntos de nuevo en Milán en la grabación del quinto episodio de la saga Nespresso.

Nespresso está encantado de confirmar que John Malkovich se unirá una vez más a George Clooney en la campaña televisiva de este año, habiendo sorprendido y maravillado a su audiencia televisiva y digital reuniendo a los dos artistas en una combinación única y dinámica sobre la pantalla, para vivir una experiencia
¿Ha vuelto John Malkovich para agradecer a George la máquina de Nespresso que recibió el año pasado? ¿O ha vuelto George al cielo para alguna otra negociación?

¿Habrá llegado finalmente el momento de George? Aunque la trama del anuncio sigue siendo un secreto muy bien guardado, los fans han asegurado que se mantiene el humor y la elegancia pero, como siempre, con un giro inesperado.
Tras la vuelta de tuerca de la trama del año pasado, Nespresso no adelantará ninguna pista de la trama esta vez, dejando a los fans un verdadero sabor a sorpresa cuando se lance el nuevo anuncio de television. Pero aquellos que no puedan dejar de hacer conjeturas, quieran compartir el compañerismo de la actuación o sean grandes seguidores de Clooney, Malkovich y Nespresso, podrán disfrutar de un anticipo con exclusivas secuencias de la grabación entre bastidores de la grabación.

“La campaña televisiva del año pasado con George Clooney y John Malkovich fue recibida con tanto entusiasmo que nos hemos visto obligados a volver a reunir a estos dos extraordinarios actores”, comentó Guillaume Le Cunff, International Marketing and Strategy Director, Nestlé Nespresso S.A. “La grabación ha sido emocionante, compartiendo la energía y conexión de estos dos grandes del cine a la hora de contar nuestra nueva historia.

Nespresso tendrá algo verdaderamente especial que transmitir cuando revelemos la última aventura a los socios de nuestro Club Nespresso en todo el mundo”.

Testigos de la química entre los actores, un gran número de fans y personas del lugar presenciaron el rodaje llenando la escena, en la Via Agostino Bertani de Milán, en espera de obtener un guiño de la grabación y, por supuesto, de las estrellas de la campaña. A pesar del intenso programa de rodaje, la atmósfera fue relajada y familiar, con Clooney mostrando su encanto personal.

La trama completa se revelará en noviembre de 2010, cuando la grabación, dirigida por Grant Heslov, se estrene en algunos países de Europa, Oriente Medio, Sudamérica y Asia como parte de una nueva campaña de Nespresso.

Virtuoso por su capacidad de despertar los sentidos del gusto y del olfato, el café es una de las bebidas más difundidas y consumidas en todo el mundo.

En nuestros días, existe una evidencia científica cada vez más aceptada de que un consumo moderado de café es favorable para la salud ya que, entre otras bondades, aumenta el estado de alerta y estimula el rendimiento mental.

Asimismo, uno de los principales atributos del café es la presencia de los antioxidantes que aportan beneficios a nuestro organismo. El oxígeno, esencial para la vida del ser humano, interactúa constantemente con las células de nuestro cuerpo. En algunos casos, genera reacciones que pueden dañar nuestros tejidos corporales debido a la formación de los radicales libres, que son moléculas que tienen que donar oxígeno y son altamente reactivas e inestables.

En este sentido, el cuerpo tiene que desactivar estos radicales para evitar que causen daño a las células. La defensa contra éstos son los antioxidantes, los cuales son compuestos capaces de neutralizar los radicales libres y de proteger al cuerpo frente a algunas enfermedades degenerativas. Algunos son producidos en el cuerpo y otros están presentes en los alimentos.

El café es la fuente más rica de ácidos fenólicos entre las bebidas que se consumen habitualmente, como el jugo de manzana, de naranja, el vino tinto o los tés negros y verdes. Una taza de 200 ml de café proporciona entre 70 y 350 mg de ácido clorogénico con capacidad antioxidante, lo que le permite atrapar radicales libres.

Asimismo, el consumo de café trae aparejado otros beneficios. Contribuye a cumplir con el requerimiento diario de líquidos y permite cuidar el peso corporal ya que prácticamente no aporta calorías. Si se consume con leche ayuda a cumplir con la ingesta diaria de proteínas y de minerales, como es el caso del calcio. Y también aporta potasio, que es el encargado de regular el equilibrio de agua en nuestro cuerpo, además de ser un nutriente esencial para la correcta contracción muscular y la función cardíaca.

Hoy os presentamos un dispensador esta vez para las cápsulas Nescafé Dolce Gusto, cabe destacar que no es una novedad pero siempre es aconsejable disponer de estos dispensadores en nuestra cocina. La marca es Capstore y se pueden guardar unas 24 cápsulas de café Dolce Gusto.

El dispensador de la Dolce Gusto lo podéis conseguir tanto como por internet en tiendas especializadas, como en cualquier tienda donde la vendan. Es muy cómodo ya que accederéis a lo que deseéis tomar en un instante.

También lo podéis comprar en la tienda de Capsulandia.