Hoy os informamos de una nueva alianza en el sector del café que une a un fabricante de máquinas de café y un productor de café, en este caso se trata de la marca italiana Illy caffè y el fabricante de máquinas de café Miele.

Con el fin de satisfacer todavía más a sus consumidores más exigentes, las marcas Miele e illycaffè se han aliado para ofrecer una única experiencia sensorial: el placer de degustar un café espresso perfecto en casa.

¿Qué amante del café renunciaría al placer de tomar un café espresso perfecto en su propia casa? La alianza entre la nueva generación de máquinas de café empotrables Miele y la reconocida marca de auténtico café italiano Illy lo ha hecho posible.

Con illycaffè, Miele no sólo ha elegido un café de altísima calidad sino que, gracias a la estrecha colaboración entre sus respectivos departamentos de I+D, se han conseguido los óptimos ajustes de la máquina de café a fin de lograr la máxima calidad en cada taza, ya sea un café con leche, cappuccino, latte macchiato o espresso. Y para comprobarlo desde el primer momento, aquellos clientes que compren una máquina de café empotrable Miele CVA 5060 o CVA 5065 recibirán un pack de café illy de 250 g, de forma totalmente gratuita y en su propia casa.

Fuente: ElectroImagen

Según la página web digital Motorsport, la empresa líder en el mercado de cápsulas de café, Nespresso, podría ocupar el puesto de Petronas y convertirse en uno de los patrocinadores del equipo Sauber. La escudería de Formula-1 perdió a su principal Patrocinador Petronas, aunque Peter Sauber, el jefe de la escudería, declaró que no le había sorprendido la noticia.

Se habla de que si se llega a un acuerdo entre la marca y el equipo de Hinwil, que no supo hasta hace un mes si correría en la temporada 2010, este podría tener un valor de 10 millones de Euros para Sauber.

Debido a las diferentes preguntas que normalmente nos realizáis hoy os hemos preparado este artículo hablando sobre una comparativa detallada solo de los sistemas de cápsulas Tassimo y Nespresso.

En primer lugar una clara diferencia es el sistema de distribución para la compra de las cápsulas de café, la orientación de cada una de las marcas es diferenciada.

Nespresso dispone de un sistema bastante exclusivo de compras de capsulas a través de su propia red de distribución. Hay dos opciones, se pueden comprar a través de su boutiques Nespresso, situadas en las principales capitales españolas,  o bien a través de su pagina web con la afilicación en el club Nespresso. También existen últimamente algunos “Corner Nespresso” pero no podemos asegurar que se vendan cápsulas en ellos.

Por su parte el sistema Tassimo es más abierto ya que se pueden adquirir cápsulas de café en los supermercados o grandes almacenes o bien también desde su página web.

Otra diferencia a destacar es referente a los sabores y el tipo de bebida que se pueden preparar, en el sistema Nespresso podemos preparar todos los tipos de café con diferentes sabores disponibles y de lugares muy exóticos en algún sabor, esta es una de las ventajas de Nespresso.

Tassimo en cambio apuesta por poder preparar cualquier tipo de bebida caliente y dispone de café (Starbucks, Carte Noir..etc..) de chocolate Milka y también cápsulas de té, es decir nos ofrece una amplia gamma de bebidas calientes que en el sistema Nespresso solo se centra en un abanico de tipos de cafés.

Ambas marcas disponen de diversas máquinas de café que están fabricadas por marcas de prestigio, Tassimo va de la mano de Bosch y Nespresso de marcas líderes tales como Siemens, Delonghi, Krups etc.

La única diferencia que podemos destacar es en los modelos y gammas de cafeteras que utilizan cada uno de los sistemas de cápsulas de café.

Tassimo, ofrece dos modelos básicos T40 y el T65 de una sola máquina, la principal diferencia entre las dos es el sistema de filtrado de agua, que ayuda a un mejor mantenimiento de la máquina.

Nespresso, tiene una amplia gama ( 49 modelos aproximadamente pero siempre hay nuevas cafeteras) de cafeteras de varias marcas como hemos comentado con anterioridad.

Como hemos comentado en Capsulandia en bastantes ocasiones, el sector de las cápsulas de café cada vez más apuesta por la tecnología, hasta tal punto que las principales marcas del sector ya han lanzado aplicaciones para el móvil que cada vez es un gadget más importante, nueva aplicación para el iPhone de la marca Nespresso, otras marcas entre ellas la italiana Illy ya lanzarón aplicaciones para dicho dipositivo como os explicamos en Capsulandia.

Con esta aplicación para el Iphone podréis experimentar el mundo de Nespresso en su iPhone y poder acceder al club Nespresso en cualquier momento mediante esta aplicación que ya está en la App Store de Apple.

Las características de esta aplicación son las siguientes:

• Consultar  las cápsulas, máquinas y accesorios.
• Encuentra tu centro más cercano de recogida de las cápsulas utilizadas (sólo en Alemania, Austria, Bélgica, Francia, Países Bajos, Portugal, España, Suiza), o la Boutique Nespresso más cerca para adquirir cápsulas de café.
• Descubre las últimas noticias de Nespresso y los eventos que patrocinan.
• También hay la opinión de expertos summiliers cafeteros.

La aplicación está actualmente disponible en Castellano o en el idioma local de los siguientes países: Alemania, Austria, Bélgica, Canadá, EE.UU., Francia, Irelande, Italia, Noruega, Países Bajos, Portugal, Suecia, Suiza, Reino Unido.

En el siguiente enlace os podéis descargar la aplicación de Iphone Nespresso, si queréis otras aplicaciones podéis visitar Bubilloop.

Una de las últimas novedades que presentamos con la entrada del nuevo año son las cafeteras Gaggia Illy y Gaggia Illy Plus que funcionan con el sistema de la marca italiana Illy Iperespresso especial para cápsulas de café de dicha marca. Así pues la marca italiana Gaggia de cafeteras se alía con Illy para presentar estas dos cafeteras disponibles en color negro y rojo por lo que vemos en las fotografías.

Ambas cafeteras disponen de 15 bares y almacenan hasta 12 cápsulas de café Illy incluyen también las posibilidad de preparar capuccinos con el sistema a presión para calentar la leche.

En el marco del Bocuse D’or, Nespresso presentó recetas y cócteles creativos y exquisitos. Entre ellos Ky Chicory, en la web de Nespresso Sensorial podéis encontrar más recetas creativas. Cabe destacar que Nespresso es el patrocinador oficial siendo el café del evento Bocuse d’Or que se realiza cada año con los mejores chefs.

En la pagina web de Nespresso podéis ver más recetas.

Hoy empezamos una seria de vídeos tutoriales en los que explicaremos diversos detalles para la utilización de cápsulas de café de todos los tipos, el primer vídeo trata de la utilización de un adaptador de cápsulas de café monodosis para los que tengáis las cafeteras de brazo. 

También os informamos que hemos creado un nuevo canal con estos vídeos en Youtube de Capsulandia.

La marca suiza de cápsulas de café Nescafé Dolce Gusto estrena campaña de publicidad en Estados Unidos y debuta en este sector. La campaña de Nescafé da la impresión de una máquina de café sofisticada , realizado por Krups, da a los amantes del café “el poder de hacer que prácticamente cualquier bebida de café” como en casa.

La campaña es titulada, “Se despierta los sentidos. Incluso antes de que el café se caliente”. El anuncio de la televisión ofrece imágenes de animación stop motion de un spot creado por McCann Erickson Brasil, que ha sido reescrito para su debut en América por la agencia con sede en Cleveland, Marcus Thomas. Marcus Thomas LLC es una agencia de comunicaciones integradas de marketing con oficinas en Cleveland y Youngstown, Ohio, y con una facturación de US $ 86 millones de clientes como Nestlé.

En el anuncio las máquina de café de color rojo, blanco y negro de la máquina van dando vueltas en el anuncio de 30 minutos.

Los precios de las Cajas de 16 cápsulas de Nescafé Dolce Gusto es de $ 8.49.El máquina de café se vende por $ 149.99 en Estados Unidos. Nescafé es una división de Nestlé EE.UU., Glendale, California.

La empresa portuguesa Delta Cafés está preparando la entrada en el mercado español de su máquina de cápsulas Delta Q para competir directamente con la Nespresso de Nestlé. En Portugal ya tiene el 30 % de la cuota de mercado de este sector y lidera el mercado de torrefactos, mientras que en España ocupa el sexto lugar. La expansión de Delta Q prevista para el 2010 supone la entrada en el mercado detallista español una vez que está únicamente presente en el sector hotelero.

Hablar de Delta Cafés en Portual es hablar de empresa modelo en crecimiento y liderazgo del sector del café. Creada por el Comendador Rui Nabeiro en 1961, en Campo Maior (frontera con Badajoz), sigue siendo una empresa familiar que cuenta ya con 2700 empleados. Su hijo João Manuel Nabeiro y tres de sus nietos forman parte de una compañía que apuesta por la innovación y que gracias a su diversificación ya tiene 22 empresas. El café, su razón de ser, es su mejor cartón de visita, y no es por casualidad que tiene el 41 % de la cuota de mercado portuguesa.

Con algo de retraso en relación a sus competidores, Delta Cafés lanzó hace un año tres modelos de máquinas de cápsulas y en tiempo record ha logrado conquistar el 30 % de la cuota de mercado. “Queríamos haber entrado en España en el 2009 pero nuestras expectativas en Portugal fueron ultrapasadas y no tuvimos capacidad productiva para entrar en España. Con las nuevas máquinas esperamos tener condiciones para entrar en el mercado español”, explica a ABC Rui Miguel Nabeiro, nieto del fundador, uno de los administradores del grupo y director comercial de Lisboa. Entre sus competencias, está la de dirigir todo lo relacionado con marketing e innovación de la empresa. En Portugal, según los últimos datos, ya alcanzaron el 30 % de la cuota de mercado de café en cápsulas. “Queremos liderar lo antes posible este mercado y creemos que será posible en el 2010. Tenemos muchas novedades para presentar estas Navidades que van a hacer del Delta Q un producto todavía más apetecible para los portugueses y posiblemente a partir del 2010 para los españoles”.

Mercado detallista
La entrada de Delta Q en nuestro país supone además abarcar finalmente el mercado detallista español. “Delta Q va a ser esa oportunidad de dar ese paso, hasta porque en España no existe la competencia a Nespresso, todavía ninguna marca se ha posicionado como lo hemos hecho nosotros en Portugal, como un competidor fuerte” Están presentes otras multinacionales que en Portugal no están, como puede ser Kraft, “pero su presencia es minoritaria”.

Delta Q está a la venta en Badajoz, donde Delta es una marca fuerte. “Nuestro crecimiento en España es muy interesante. En el 2009 estamos con un 20 % de crecimiento”, explica Rui Miguel Nabeiro. Ya son el sexto mayor torrefactor en España cuando hace cuatro años ocupaban el décimo lugar. La empresa apuesta por el crecimiento orgánico. Sin embargo, desde hace años, estudian posibles adquisiciones para crecer rápidamente en España y “estamos abiertos a comprar si aparece algo interesante”. Buscan empresas locales que quieran vender y que nos permita crecer. La meta del grupo es conquistar el 5 % de la cuota de mercado español (ya han superado el 4 %) y comprar una empresa les permitiría cumplir objetivos.

Hoy os informamos de una noticia relacionada con la sostenibilidad y el medio ambiente ya que últimamente las marcas de café le están dando suma importancia a estos detalles. La noticia es la creación de un certificado de sostenibilidad por la DNV e illycaffè será la primera empresa en iniciar el proceso de esta certificación desde el criterio de la sostenibilidad entendida como la capacidad de una empresa de apoyar su propio negocio y el de sus socios y proveedores a través del compromiso social, medioambiental y económico.

DNV, ente de certificación líder del mercado, ha presentado un estándar de certificación desde el criterio de la sostenibilidad de las empresas que ha partido del modelo de la cadena de suministro de illycaffè, desarrollada en los últimos veinte años en relación directa con los productores de café del hemisferio sur, de cuyas compañías adquiere la mejor calidad de café arábica.

“El ‘modus operandi’ de illycaffè está basado en tres pilares: trabajar directamente con los productores y transferirles el conocimiento necesario para una producción de excelencia y respetuosa con el medio ambiente; remunerarlos con precios superiores a los del mercado para reconocer la calidad producida; y estimular la mejora continua”, explica Andrea Illy, presidente y administrador delegado de illycaffè.

Será illycafè la primera empresa en iniciar el proceso de certificación según el nuevo esquema de DNV. Este esquema de certificación es válido para cualquier tipología de cadena de aprovisionamiento de la materia prima y abierto a cualquier empresa y sector en todo el mundo.

Según Vittore Maragnon, administrador delegado de Det Norske Veritas en Italia, “es un esquema pensado para valorar una aplicación sustancial de las políticas de sostenibilidad por parte de las empresas como illycaffè, paladín de la calidad, con la conciencia de que el propio negocio se mejora también a través de la capacidad de hacer crecer a los socios y proveedores”.

illycaffè ha querido emprender este camino junto a DNV compartiendo valores como el concepto de sostenibilidad entendida como la capacidad de una empresa de apoyar su propio negocio y de ser “duraderos” también a través del compromiso social.