Виртуоз за их способность пробуждать чувства вкуса и запаха, кофе является одним из самых распространенных и потребляемых напитков в мире.
В настоящее время существует научных доказательств широко признается, что умеренное потребление кофе полезен для здоровья, потому что, среди прочих преимуществ, повышение бдительности и стимулирования умственной деятельности.
Кроме того, один из основных атрибутов кофе является наличие антиоксидантов, которые обеспечивают преимущества для нашего организма. Кислород, необходимый для жизни человека, постоянно взаимодействует с клетками нашего тела. В некоторых случаях создает реакций, которые могут повредить ткани нашего тела связано с образованием свободных радикалов молекул, которые должны дать кислород и являются весьма реактивной и нестабильной.
В этом смысле, орган по расчистке этих радикалов, чтобы не вызывать повреждение клеток. Защиты от них являются антиоксидантами, которые являются соединениями, которые нейтрализуют свободные радикалы и защитить организм от дегенеративных заболеваний. Некоторые из них производятся в организме, и присутствуют в пищевых продуктах.
Кофе является самым богатым источником фенольных кислот среди часто потребляемых напитков, такие как яблочный сок, апельсиновый, красное вино или черного и зеленого чая. 200 мл кофе обеспечивает от 70 до 350 мг хлорогеновая кислота с антиоксидантной способностью, что позволяет ему ловушки свободных радикалов.
Кроме того, потребление кофе приносит с собой другие преимущества. Это позволяет удовлетворить суточную потребность в жидкости и позволяет веса и ухода, что практически ни калорий. Когда едят с молоком помогает удовлетворить ежедневное потребление белков и минералов, таких как кальций. А также обеспечивает калия, который отвечает за регулирование баланса воды в нашем организме, помимо того, что необходимое питательное вещество для надлежащего мышц и сердца.