Riesgos de no limpiar bien tus cafeteras de cápsulas de café

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En este post veremos que un incorrecto funcionamiento y mantenimiento de nuestra cafetera puede llevar ciertos riesgos, riesgos de tomar café como microtoxinas que se encuentran en las cápsulas que se comercializan.

Esto es lo que indica un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Valencia, pues afirma que podríamos encontrar bacterias patógenas en la bandeja donde se almacenan los restos de café en este tipo de cafeteras de cápsulas.

El mensaje ha sido llevado a la empresa Nespresso, una de las pioneras en este tipo de sistemas de café con cápsulas, para que informen a los clientes de la importancia de limpiar con frecuencia los recipientes, ya que acumulan cantidades considerables de bacterias patógenas.

La bandeja donde se acumulan los desechos forman un lixiviado que contiene pseudomonas y enterococcus que pueden ser perjudiciales para la salud.

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